Bij de bacterie hebben we gezien dat die maar uit een cel bestaat. Bij een schimmel is dat anders, die bestaat uit meer cellen dan een. Een schimmel bestaat uit een celwand, een celkern en een vacuole. Planten en schimmels lijken op elkaar. Het verschil is alleen dat een plant bladgroenkorrel heeft en een schimmel niet. Er zijn heel veel verschillende soorten schimmels. Sommige schimmels bederven je eten als het over datum is, sommige maken eten, sommige kunnen je net als bacteriën ziek maken, en sommige zorgen weer dat je beter word want het word ook gebruikt in medicijnen. Een schimmel bestaat uit draden ook wel hyphen genoemd en voorplantingsorganen met daarin voorplantingscellen ook wel sporen genoemd. Een paddenstoel is ook een schimmel maar wel een bijzondere want die heeft alleen maar een voorplantingsorgaan van een schimmel. Als je brood bijvoorbeeld verschimmeld komt er aspergillus op. Als je een schimmel hebt met een cel, dan bestaat dat uit gist en voortplanting. Een schimmel met meer cellen bestaat uit, schimmeldraden, voortplanten en soms zit er in de sporen nog een speciaal orgaan.